순창 한달살기_미나리 연잎 삼겹살체험, 미나리 고추장 만들기

미나리 체험이 있어서 들려보았다.
읍내에서 멀리 떨어진 곳에 있는 가이아 농장을 방문하였다.
한가적은 분위기가 너무 평온하고 좋았다.

체험장 들어서면 있는 작은 수조에
송사리랑 올챙이, 여러 곤충들이 있어 구경도 하고

본격적으로 미나리를 캐본다.
캔다? 정확히는 잘라본다. ㅎ
물에는 들어가기 싫다면서도 주변가의 미나리는 열심히 가위로 잘라보았다.

잘라온 미나리를 잘 다듬고~(엄마보다 낫다.)

 

음식 체험하는 공간으로 이동~
나즈막한 공간이지만 사방이 다 뚫려있어서 정말 분위기가 아늑하다.

 

연잎밥을 하기 위해 정말 커다란 연잎을 잘라주고

 

견과류로 각자 먹을 밥을 꾸몄다.

 

 

고기도 연잎에 잘 올리고 

이제 둘을 잘 찌면~

완성!

기름기가 쫙 빠지면서도 부드러운 삼겹살!

초벌이므로 다시 잘 구워 먹으면 된다~

 

 

이곳 분위기가 너무 좋아서 

다른 날 다시 방문!

이번엔 고추장 만들기를 하였다.

 

재료들을 넣어 잘 저어주는데 여긴 미나리즙을 넣어 미나리 고추장으로 만들었다.

완성!

고추장도 부자가 되었다.

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그리고 맛있는 연잎밥과 삼겹살로 마무리!

 

밥과 고기가 익는 동안 아이들이 만든

미나리 어항(물고기는 키울 자신이 없으므로 안가져 가는걸로;;)도 챙겨 돌아왔다. 

 

주변에 논밖에 없는 한적한 곳에 

밝은 햇살이 가득 들어오는 체험장의 분위기가 마음에 들었던, 

아이들이 자연 체험 할 수 있고 맛있는 밥도 먹을 수 있었던, 좋은 시간이었다.